Печень в сметане на сковороде
Печень в сметане на сковороде — это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе нежный вкус и кремовую текстуру. Это блюдо выделяется своей сочностью и мягкостью за счет приготовления печени в сметанном соусе. Хотя любимый у меня классический рецепт куриной печени в сметане с грибами и луком на сковороде. Используется главным образом говяжья или куриная печень, тонко нарезанная и обжаренная до золотистой корочки, после чего тушится в густом сметанном соусе. В соус часто добавляют лук и морковь для аромата и сладости, а также специи – черный перец, лавровый лист, иногда немного мускатного ореха – для пикантности и глубины вкуса. Блюдо подается горячим и часто украшается зеленью. Печень в сметане на сковороде может подаваться с разнообразными гарнирами, такими как макароны, картофельное пюре, рис, или просто с чистым хлебом, что делает его универсальным выбором на обед или ужин. Ингредиенты Соль 1 ч.л. Кориандр молотый 1 ч.л. Паприка 1 ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л. Раст
